
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
Anna Karbowska "3 potrawy z 1 gęsi"
1. Sałata z gąskami ( przystawka) Pieczona gęsina:Umyte udka osuszyć, posolić, oprószyć pieprzem. W rondlu rozgrzać gęsi smalec...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
1. Sałata z gąskami ( przystawka) Pieczona gęsina:Umyte udka osuszyć, posolić, oprószyć pieprzem. W rondlu rozgrzać gęsi smalec...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
ZUPA Z BRUKWI NA GĘSINIEPrzyrządzenie :Do ugotowanego wywaru z gęsiny dodajemy pokrojoną w drobną kostkę włoszczyznę i brukiew ,...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
PRZEPIS 1 CZARNINA: mięso gęsie wraz z podrobami plus warzywa jak do rosołu por, seler, marchew, cebula, piertuszka, czosnek 3 ząbki...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
PRZYSTAWKA: pasztet gęsi z galaretką z czarnego bzu i pigwy ZUPA: żytnia zupa z gęsimi pulpecikami DANIE GŁÓWNE: gęś pieczona w...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
1 gęś i trzy obiady na cztery osoby Dodatkowo, na wywarze z kości ugotowałam zupę z zacierkami, której starczyło na dwa...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
Kiedy przygotowywałam się do konkursu, myślałam nad tym, czemu gęsina jest mało popularna. Do jakich doszłam wniosków ? Nie...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
1. Consomme na gęsinie z pierożkami z mięsem gęsi Mięso kurczęcia i gęsi umieszczamy w garze i zalewamy chłodną wodą. Zagotowujemy,...
Przepis 3 potrawy z 1 gęsi
Umyć korpus gęsi i podroby. Włożyć do garnka na zupę, zalać zimną wodą, dodać rozgnieciony czosnek, liść laurowy, sól i pieprz....
Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.
Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce.