Czas na gęsinę -„Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

Barbara Kaczmarek - 3 potrawy z 1 gęsi

I. Wędzone piersi gęsi z czamaninka W kamiennym garnku lub szklanym naczyniu ułożyć 2 całe piersi gęsie w solance, posypać...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

I. Delikatny Rosołek z kaszą:Mięso z gęsi umyć, następnie włożyć do garnka, całość zalać zimną wodą. Dodać rozgnieciony czosnek, liść...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

I. Borowiacki pasztet z gęsich wątróbek Grzyby umyć, zalać gorącą wodą i odstawić na 1 godzinę Następnie ugotować w tej...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

I. Brukwianka-zupa z brukwi Do wysokiego garnka wlewamy około 3 litrów wody. Dodajemy obraną i umytą włoszczyznę...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

I. Czarnina - zupa z gęsiej krwi z owocami Włoszczyznę pokroić w kostkę, i razem z wymytymi i oczyszczonymi podrobami...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

I. Pierś Gęsi z Figami Piersi oczyścić, brzydsze kawałki odciąć i odłożyć (będzie do nadzienia). Skórę piersi naciąć nie...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

"Od dzioba do kupra"koncepcja ta pokazuje wykorzystanie każdej części ptaka - i z szacunku i z oszczędności i z pasji; Przystawka dla 3...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

Przystawka: Parfait z gęsiej wątróbki w towarzystwie sałat z sosem Cezara Parfait z gęsich wątróbekWątrobę umyć i...