Czas na gęsinę -„Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

3 potrawy z 1 gęsi - Agnieszka Orzechowska

Moja propozycja to: Przystawka: Pasztet z gęsi podany z porzeczkowym musem i bagietką.Zupa: Barszcz biały na gęsinie podany z...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

Tatar z gęsi z granatem Oddzielamy mięso od kości. Kroimy na drobniejsze kawałki i całość wrzucamy na kilkanaście minut do...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

Konfitowana gęś na grillowanym pieczywie orkiszowo-słonecznikowym z dodatkiem chrupkich ogórków małosolnych. Posiekane...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

I. Tortellini z gęsia i niebieskim sosem grzybowym Z mąki, jajek i oliwy zagnieść ciasto, dolewając wody, aż ciasto będzie...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

PRZYSTAWKA nr 1: GĘ tataki, czyli orientalne carpaccio z gęsiej piersi Pierś gęsią umyj, ususz papierowym...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

I. Zupa: zupa warzywna z groszkiem :Całą gęś dokładnie myję. Wyjmuję większe kawałki tłuszczu z tuszki. Odcinam skrzydełka, udka,...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

Racuchy z gęsiną, śliwką i sosem hoi-sin Oddziel żółtka od białek, białka ubij na sztywna pianę dodając szczyptę soli...

Przepis 3 potrawy z 1 gęsi

zdjęcia przepisów na stronie : http://kulinarny.wordpress.com/2013/11/18/co-mamy-z-gesi/Przepis 1 – rosół z...