Rosół z gesi z kluseczkami kuminowymi

Z gęsi , warzyw i przypraw gotujemy rosół około 5 h doprawiamy do smaku. Cedzimy schładzamy sciągamy nadmiar tłuszczu . Z mąki jajiek i kuminu wyrabiamy ciasto, gotujemy kluski kładzione. Na talerzu układamy kluski, mieso gęsie , marchewke , grzyby oraz natke zalewamy gorącym rosołem.
Autor: Restauracja Waniliowa
http://czasnagesine.pl/restauracje/113/restauracja-waniliowa