Strona główna
Ten przepis został dodany przez restaurację Restauracja Hotel CONSTANCJA.
Mięso z gęsi kroimy w dużą kostkę podsmażamy z cebulą dodajemy suszone grzyby i troszeczkę miąższu z chleba razowego zalewany bulionem z kośc doprawiamy do smaku dusimy . Serwujemy w upieczonym małym chlebku razowym
Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.
Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce.
