Strona główna
Przystawka :
Marynowana pierś z Gęsi ,wędzona dymem olchowym podana z nutką śliwkowych konfitur.
Zupa:
Czernina z makaronem.
Danie główne:
Udko z Gęsi podane z kopytkami dyniowymi oraz kapustą modrą.
&
Na specjalne życzenie -
"Cała gęś pieczona ''faszerowana jabłkami podana z dodatkami.
Zamówienie składane 2 dni wcześniej , danie dla 4-6 osób.
Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.
Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce.
