Czas na gęsinę -„Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina”

Język:

Deklaracja dostępności

TRANSMISJA ONLINE

KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY

11 i 12 listopada od godz. 11:00

Strona
internetowa
akcji

Konkurs

Tegoroczną akcję KUJAWSKO-POMORSKA GĘSINA NA ŚW. MARCINA rozpoczynamy ogłoszeniem konkursu dla czytelników i i internautów. Nagrodą jest udział w warsztatach kulinarnych z Robertem Makłowiczem. Konkurs adresowany jest do par, których zadaniem będzie wykonanie kreatywnego zdjęcia w kuchni, podczas przygotowywania potrawy z gęsiny, wraz z krótkim opisem przekonującym o tym, że to właśnie oni powinni wziąć udział w warsztatach.

Szczegóły i regulamin na stronie www.pomorska.pl/maklowicz

PROGRAM FEstiwalu

KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY 2022
PRZYSIEK, PLAC PRZY DAWNYM ODR

11 LISTOPADA (PIĄTEK) - 10:00 – 17:00

10:00 Otwarcie kiermaszu gęsinowego
10:00 Rozpoczęcie działalności Gęsiej Karczmy i strefy dziecięcej (namiot przy Gęsiej Karczmie)
10:30 Rozpoczęcie działań promocyjnych - konkursy z nagrodami (namiot Urzędu Marszałkowskiego)
10:30 Filmowe archiwum akcji Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina (telebim)
11:00 Prezentacje kulinarne: Tomasz Purol
Gęsie żołądki w azjatyckich smakach – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
12:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
12:30 Prezentacje kulinarne: Tomasz Purol
Szarpane udko z gęsi z piklowaną czerwoną kapustą, sosem śliwkowym w poznańskiej pyzie – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
13:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
14.00 Prezentacje kulinarne: Mateusz Gessler
Pierś z gęsi z sosem grzybowym – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
15:00 Rozstrzygnięcie konkursu na Złoty Półgęsek 2022 wraz z wręczeniem nagrody (Gęsia Karczma)
15.30 Prezentacje kulinarne: Mateusz Gessler Arranciatta z półgęskiem i pomidorami cherry z bazylią – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
16:30 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie

12 LISTOPADA (SOBOTA) - 10:00 – 17:00

10:00 Otwarcie kiermaszu gęsinowego
10:00 Rozpoczęcie działalności Gęsiej Karczmy i strefy dziecięcej (namiot przy Gęsiej Karczmie)
10:30 Rozpoczęcie działań promocyjnych – konkursy z nagrodami.
10:30 Występ Orkiestry Dętej (pierwsza część) – przed budynkiem ODR
11:00 Prezentacje kulinarne: Cristina Catese Cappellacci z gęsiną – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
12:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie oraz występ Orkiestry Dętej – przed budynkiem ODR (druga część)
12:30 Prezentacje kulinarne: Cristina Catese Ragout z gęsi do spaghettoni – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
13:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
14.00 Prezentacje kulinarne: Grzegorz Łapanowski Kluski śląskie z ragu z gęsi z pieczoną dynią i pieczarkami – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
15:00 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie
15.30 Prezentacje kulinarne: Grzegorz Łapanowski Zupa cebulowa na gęsinie – pokaz zakończony degustacją (Gęsia Karczma)
16:30 Muzyka na żywo w Gęsiej Karczmie

UWAGA! Udział w prezentacjach kulinarnych jest możliwy tylko na podstawie bezpłatnych zaproszeń. Są one dostępne w namiocie Urzędu Marszałkowskiego.

Organizator akcji

Aktualnosci

Zobacz wszystkie

Aktualności

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 11-12 listopada

Akcja „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina” organizowana jest przez Województwo Kujawsko-Pomorskie

Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.

Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce.

PROGRAM FEstiwalu

Organizator akcji

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2022 - fotorelacja

Program Kujawsko-Pomorskiego Festiwalu Gęsiny

Autobusy na Festiwal Gęsiny w Przysieku

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 11-12 listopada