KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY W PRZYSIEKU 9-10 LISTOPADA 2019 R. INFORMACJE DLA WYSTAWCÓW

Organizator akcji:


Województwo kujawsko-pomorskie

Województwo Kujawsko-Pomorskie

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny 2017

Już za tydzień startuje Kujawsko-Pomorski Festiwal Gęsiny w Przysieku. Na uczestników czeka wiele atrakcji dla starszych i młodszych.

Poniżej prezentujemy program na oba dni tegorocznego, Kujawsko-Pomorskiego Festialu Gęsiny w Przysieku:

11  LISTOPADA (SOBOTA)

 

10:00  Otwarcie kiermaszu gęsinowego

10:00  Początek działalności Gęsiej Karczmy ze strefą gastronomiczną i biesiadą przy muzyce na żywo

10:30   Filmowe archiwum akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina” (telebim)

11:00   Prezentacje kulinarne: Łukasz Lofek „Gęsie udko sous vide na gęsim demi glace z pęczotto oraz modrą kapustą” (pokaz kulinarny zakończony degustacją, aula ODR)

12:30   Prezentacje kulinarne: Katarzyna Bosacka „Zupa dyniowa  na gęsich skrzydłach z żubrówką” (pokaz kulinarny zakończony degustacją, aula ODR)

13:30  Siłacz dnia – konkurs z nagrodami (siłomierz)

14:00  Prezentacje kulinarne: Łukasz Lofek „Gęsie pipki, czyli żołądki gęsie gotowane z warzywami w sosie curry (pokaz kulinarny zakończony degustacją, aula ODR)

15:00   Wręczenie nagrody „Złoty półgęsek” 2017 (Gęsia Karczma)

15:30  Katarzyna Bosacka „Gęś pieczona w majeranku, nadziewana szarymi renetami z modrą kapustą i dodatkami” (pokaz kulinarny zakończony degustacją, aula ODR)

16.30   Filmowe archiwum akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina” (telebim)

 

STREFA DLA DZIECI (stołówka w budynku ODR)

  • Krótkie przedstawienia teatralne: 11:00 „Gęsie pióro piórem piszę“ czyli homonimy 13:00 „Gęsi gęg wzbudza lęk“ czyli palindromy 15:00 „Gąska woła - kąsa głowa“ czyli anagramy
  • Warsztaty artystyczne
  • Plac zabaw i atrakcje dla najmłodszych
  • Konkursy z nagrodami

 

INNE ATRAKCJE: fotobudki, ścianka wspinaczkowa, siłomierz, zabawy i konkursy z nagrodami

 

12  LISTOPADA (NIEDZIELA)

10:00 – 17:00

10:00  Otwarcie kiermaszu gęsinowego

10:00  Początek działalności Gęsiej Karczmy ze strefą gastronomiczną i biesiadą przy muzyce na żywo

10:30   Filmowe archiwum akcji „Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina” (telebim)

11:00   Gęsie Koło Fortuny – konkurs z nagrodami (Gęsia Karczma)

11:00   Prezentacje kulinarne: Rafał Godziemski „Gęś confit w tymianku cytrynowym z pomarańczą, duszone śliwki w wiśniówce i z jabłkami i kardamonem, opiekane kluseczki serowe z miętą” (pokaz kulinarny zakończony degustacją, aula ODR)

12:00  Gęsie Koło Fortuny – konkurs z nagrodami (Gęsia Karczma)

12:00  Prezentacje kulinarne: Rafał Godziemski: „Żołądki z gęsie w sosie winno-maślanym, kremowe ziemniaczki w wędzonym maśle oraz szpinak z szynką kujawską i boczniakami” (pokaz kulinarny zakończony degustacją, aula ODR)

  1.  Gęsie Koło Fortuny – konkurs z nagrodami (Gęsia Karczma)
  2. Prezentacje kulinarne: Magda Gessler „Polska gęś owsiana według Magdy Gessler” (pokaz kulinarny zakończony degustacją, aula ODR)
  3.   Siłacz dnia – konkurs z nagrodami (siłomierz)
  4.    Prezentacje kulinarne: Magda Gessler „Wątróbki gęsie według przepisu

Magdy Gessler” (pokaz zakończony degustacją, aula ODR)

16.30   Filmowe archiwum akcji Kujawsko-pomorska gęsina na św. Marcina” (telebim)

 

STREFA DLA DZIECI (stołówka w budynku ODR)

  • Krótkie przedstawienia teatralne: 11:00 „Gęsie pióro piórem piszę“ czyli homonimy 13:00 „Gęsi gęg wzbudza lęk“ czyli palindromy 15:00 „Gąska woła - kąsa głowa“ czyli anagramy
  • Warsztaty artystyczne
  • Plac zabaw i atrakcje dla najmłodszych
  • Konkursy z nagrodami

 

INNE ATRAKCJE: fotobudki, ścianka wspinaczkowa, siłomierz, zabawy i konkursy z nagrodami

 

Akcja „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina”

organizowana jest przez Województwo Kujawsko-Pomorskie.


Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.


Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce. Więcej o naszej akcji →