Udo gęsie marynowane w winie Amarone della Valpolicella

12 lat temu

Udo gęsie marynowane w winie

Składniki

Udo gęsie Wino Amarone della Valpolicella

Inne przepisy

3 potrawy z 1 gęsi – Sylwester Włodarczyk

PRZEKĄSKA PASZTET Z GĘSINY NA PESTKACH GRANATA Mięso i żołądek wraz z tłuszczem włożyć do naczynia do pieczenia, przykryć i piec około 45 minut w temperaturze około 1600 C. Dodać pokrojone na połówki cebule i dalej piec w

3 potrawy z gęsi

1 gęś i trzy obiady na cztery osoby – Joanna Krzewińska

1 gęś i trzy obiady na cztery osoby Dodatkowo, na wywarze z kości ugotowałam zupę z zacierkami, której starczyło na dwa dni. Z wątróbki przygotowałam pate, świetna przystawka. I. Pierś z gęsi Przyprawy rozgnieść, trawę posiekać, wymieszać. Piersi

3 potrawy z gęsi

Pate z wątróbki gęsiej

wątróbki z gęsie dusimy na maśle ok 15 min, dodajemy miód i alkohol doprawiamy solą. Wszystko to blendujemy na jednolitą masę dodajemy pokrojone orzechy włoskie ,wkładamy do foremki i odstawiamy do lodówki na 6 h. Tak przygotowane pate podajemy z

Kujawsko-Pomorski Festiwal Gesiny 2017

Akcja „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina” organizowana jest przez Województwo Kujawsko-Pomorskie

Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości. Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko- Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce.