Typ lokalu: Restauracja hotelowa Fine Dining
Kuchnia dominująca: Kuchnia regionalna
Adres strony www: http://www.herbariumhotel.pl
Rezerwacje w restauracji: tel. 52 30 77 000, wew. 405
Liczba miejsca dla gości: 120
Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości. Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko- Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce.