To nasz trzeci sezon z gęsiną w WunderBAR. Co roku restauracja zaskakuje nowymi pomysłami.Tym razem zdecydowaliśmy się przetestować kartę z gęsimi przekąskami. I to był świetny wybór. Na rozgrzewkę krupnik na gęsich żołądkach - w zupie znajdowały się kawałki żołądków, co czyniło ją jeszcze ciekawszą i pożywną. Potem przyszedł czas na pasztet z gęsi w towarzystwie przesmażonych cząstek jabłka, żurawiny i tostu - świetna przekąska, pasztet pełen smaku. Kolejne podejście to pierogi z kaszą gryczaną i gęsią wątróbką - również bardzo pyszne. Ale nasze serca podbiły wątróbki gęsie smażone w maladze z bakaliami. Danie serwowane z chałką jest idealnym antidotum na jesienną aurę. Chętnie na nie wrócimy. Poczęstowano nas półgęskiem, kaszanką z gęsiną i sosem śliwkowym. Bardzo ciekawe smaki. Nie jesteśmy fanami kaszanki, ale to było coś pysznego! Chciałoby się jeszcze wrócić do WunderBAR na całą gęś nadziewaną kapustą kiszoną i grzybami, podawaną z kluskami śląskimi - ale jak, jak odmówić sobie takich zgrabnych przekąsek?