KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY W PRZYSIEKU 9-10 LISTOPADA 2019 R. INFORMACJE DLA WYSTAWCÓW

Organizator akcji:


Województwo kujawsko-pomorskie

Województwo Kujawsko-Pomorskie

Złote półgęski 2013

Przepis konkursowy 2013

Pieczone udka w sosie z podgrzybków

Udka z gęsi przyprawić solą, pieprzem i majerankiem. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok. 40 min do 1 godz. Sos: Obraną cebulę...

Przepis konkursowy 2013

Udka z gęsi pieczone w sosie jabłkowym

Udka z gęsi przyprawić solą, pieprzem i majerankiem, poobkładać pokrojonymi jabłkami bez gniazd nasiennych, wstawić do pieca nagrzanego...

Przepis konkursowy 2013

Pierś gęsi w sezamie

Pierśponacinać w kostkę, natrzeć solą i pieprzem- przesmażyć Ogorka pokroić w plastry po długości Podsmażonąpierś pokroić w plastry...

Przepis konkursowy 2013

Udo Gęsie

Udo gęsi luzowane z górnej kości marynowane 3-4 dni w czerwonym winie, osuszone natarte zestawem ziół( majeranek,...

Akcja „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina”

organizowana jest przez Województwo Kujawsko-Pomorskie.


Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.


Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce. Więcej o naszej akcji →