KUJAWSKO-POMORSKI FESTIWAL GĘSINY W PRZYSIEKU 9-10 LISTOPADA 2019 R. INFORMACJE DLA WYSTAWCÓW

Organizator akcji:


Województwo kujawsko-pomorskie

Województwo Kujawsko-Pomorskie

Złote półgęski 2013

Przepis konkursowy 2013

Nasze danie konkursowe : Gęś faszerowana

Umytą i osuszoną tuszkę gęsią kładziemy na desce, odcinamy skrzydła w drugim stawie. Następnie rozpoczynając od strony kupra luzujemy...

Przepis konkursowy 2013

Pierś z Gęsi w sosie borówkowym

Przygotowanie mięsa: * w pierwszej kolejności Pierś z gęsi marynujemy w pomarańczach, owocach jałowca, rozmarynie, czosnku (około...

Przepis konkursowy 2013

Gęsina w pomarańczach

Piersi natrzeć solą, pieprzem i czosnkiem. Odstawić do lodówki na 2 godziny. Zamarynowane już piersi wstawić do piekarnika i...

Akcja „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina”

organizowana jest przez Województwo Kujawsko-Pomorskie.


Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.


Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce. Więcej o naszej akcji →