Makaron udon przygotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Na dużej patelni rozgrzać olej i usmażyć na nim anyż, cynamon i pieprz. Smażyć do momentu, gdy aromat a nad patelni będzie intensywny i składniki się przyrumienią. Następnie dodać kiełki, a po chwili gęsinę oraz groszek. Gdy mięso się usmaży dodać pozostałe składniki oprócz ziół. Po nałożeniu na talerz posypać ziołami.