Gęsinowa kolacja w chacie mennonickiej w Chrystkowie
Klub kolacyjny w Grucznie zorganizował kolację gęsinową w chacie mennonickiej w Chrystkowie. Zaproponowawszy gościom wyjątkową atmosferę starej chaty, organizatorzy zapewnili ciepło pieca kaflowego i smak gęsiny przygotowywanej na tradycyjnej kuchni kaflowej.
Szef kuchni Tomasz Kosiński przygotował dania z gęsiny, do których dobrał dodatki znane w staropolskiej kuchni. Na stole pojawiły się takie produkty jak topinambur oraz jabłka ze starych odmian.
Relacja:
