Język:
Czas na gęsinę Strona
internetowa
akcji

Gęsinowy szlak kulinarny

Ideą powstania Gęsinowego Szlaku Kulinarnego było podtrzymanie staropolskiej tradycji serwowania gęsiny, która dawniej królowała na naszych stołach.

 To właśnie województwo kujawsko-pomorskie słynie z najlepszych pod względem smaku i właściwości odżywczych gatunków gęsi w Polsce, przede wszystkim białej gęsi kołudzkiej. Można się o tym przekonać każdego roku w dniu Narodowego Święta Niepodległości podczas akcji „Gęsina na świętego Marcina".
Projekt budowy szlaku jest realizowany przez Kujawsko-Pomorską Organizację Turystyczną w ramach projektu „Kujawsko-Pomorskie - lubię tu jeść”- współfinansowanego ze środków Ministerstwa Sportu i Turystyki. Gęsinowy Szlak Kulinarny powstał pod patronatem Urzędu Marszałkowskiego Kujawsko-Pomorskiego.
Gęsinowy Szlak Kulinarny to jedyny szlak w kraju poświęcony gęsinie, ale przede wszystkim szlak pasjonatów staropolskiej kuchni.

Kliknij, aby powiększyć

Kliknij, aby powiększyć

 

 

Lista zawiera restauratorów mających w swoim menu dania z gęsi. Restauracje tworzą Szlak Gęsinowy.  

  1. Restauracja Weranda w Hotelu Bohema
    Bydgoszcz , ul. Konarskiego 9
    Tel. 52-56-00-600
    www.hotelbohema.pl
  2. Restauracja 1921 w Hotelu Pod Orłem
    Bydgoszcz, ul. Gdańska 14
    Tel. 52-58-30-530
    www.hotelpodorlem.pl
  3. Restauracja Za piecem
    Bydgoszcz , ul. Mostowa 3
    Tel. 52-32-06-507
    www.zapiecem.pl
  4. Regionalne Warzelnie Piwa
    Bydgoszcz , ul. Poznańska 8
    Tel. 505-042-277
    www.warzelniepiwa.pl
  5. Restauracja w Hotelu Filmar
    Toruń , ul. Grudziądzka 37/45
    Tel. 56-66-94-800
    www.hotelfilmar.pl

  6. Restauracja w Hotelu 1231
    Toruń, ul. Przedzamcze 6
    Tel. 56-61-90-917
    www.hotel1231.pl

  7. Restauracja w Hotelu Heban
    Toruń, ul. Małe Garbary 7
    Tel. 56-65-21-555
    www.hotel-heban.com.pl

  8. Jan Olbracht Browar Staromiejski
    Toruń, ul. Szczytna 15
    Tel. 797-903-333
    www.browar-olbracht.pl

  9. Restauracja Ostromecka
    Ostromecko, ul. Bydgoska 8
    Tel. 52-38-17-618
    www.ostromecka.com.pl

  10. Restauracja Gęsia Dolina
    Ślesin, ul. Nakielska 1a
    Tel. 52-38-57-601
    www.facebook.com/gesiadolina

  11. Karczma Rzym
    Pawłówek, ul. Bydgoska 1
    Tel. 52-58-31-616
    www.karczmarzym.com.pl

  12. Restauracja w Vistula Hotel
    Świecie, ul. Bydgoska 1
    Tel. 52-33-24-001/002
    www.vistula-hotel.pl

  13. Karczma Chełmińska
    Chełmno, ul. 22 Stycznia 1b
    Tel. 56-67-90-605
    www.karczmachelminska.pl

  14. Restauracja w Hotelu Młyn&SPA
    Włocławek, ul. Okrzei 77
    Tel. 500-149-501
    www.hotelmyln.pl
  15. Restauracja w Pałacu Bursztynowym
    Włocławek, ul. Okrężna 21
    Tel. 54-23-19-100
    www.palacbursztynowy.pl

Polecamy aplikację Gęsinowy szlak kulinarny na smartony z systemem Android

Więcej informacji na: www.facebook.com/GesinowySzlakKulinarny

 

Akcja „Kujawsko-Pomorska gęsina na św. Marcina” organizowana jest przez Województwo Kujawsko-Pomorskie

Akcja „Kujawsko-Pomorska Gęsina na Świętego Marcina” to okazja do poznania niezwykłego, tradycyjnie przyrządzonego mięsa, które rozsławiło Kujawy i Pomorze oraz stało się kulinarnym przebojem narodowego święta niepodległości.

Powodów, dla których to właśnie gęsina wyrosła na kulinarny symbol Kujawsko-Pomorskiego jest wiele. Nasz region słynie z najlepszych, pod względem smaku i właściwości odżywczych, gatunków gęsi w Polsce.